خوشبختانه با روش های ساده زیر مصرف کننده گان می توانند برنج تقلبی را تشخیص دهند.
الف- تشخیص با هاون
مقداری برنج در هاون بریزید و بکوبید. آنگاه با دقت به محتویات داخل هاون نگاه کنید. اگر پودری سفید رنگ و یک دست شکل گرفته است به معنای طیبعی و با منشا آلی بودن برنج است، اما اگر خرد نشد و هسته های زرد مشاهده شد، برنج پلاستیکی است.
ب- آزمون آب
مقداری برنج (به اندازه یک قاشق غذاخوری) را درون یک لیوان آب بریزید. اگر دانه های برنج ته نشین شوند به معنای طبیعی بودن برنج است.
ج- آزمون کپک
یک مشت برنج را در آب بپزید. سپس، برنج را درون یک ظرف پلاستیکی ریخته و آن را در برابر نور خورشید به مدت چند روز رها کنید. اگر برنج طبیعی باشد شاهد کپک زدن آن خواهید بود، در غیر این صورت برنج مصنوعی است.
د- آزمون آتش
آتش زدن چند دانه برنج می تواند یک راه تشخیص باشد. اگر دانه ها شعلهور شوند به معنای مصنوعی بودن برنج است.
