ادویه سیب زمینی از ترکیب 5 نوع سبزی معطر شمال و 4 نوع ادویه مرغوب بدست آمده است.
سیبزمینی سرخکرده یا سیبزمینی سرخشده که در زبان انگلیسی (French Fries) گفته می شود، خوراکیای است که از خلالهای سیبزمینی که به شکل نوارهای باریک درآمدهاند درست میشود.
سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوب ترین خوراکی های جهان است و تقریبا هر جای کره خاکی آن را در منو رستوران ها و فست فودها می توان یافت.